[編號]第七條吐司
一直想嘗試咖啡吐司
終於等到今天乖乖被薔蜜颱風關在家
泡了一杯咖啡備用後,就開始製作嚕
因為手上還是沒有MK的食譜
所以全部都是使用當初白吐司的食譜變化
今天使用的食譜如下:
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咖啡核桃杏仁吐司
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高筋山茶花麵粉 600g
咖啡 360ml
砂糖 50g (因為怕苦,把糖多放了點)
奶油 50g
鹽 1小匙
肉桂粉 少許
酵母粉 1小匙(約5g)
核桃+杏仁 100g
等待了4hr後,成品出爐唷
噹~~~噹~~~噹~~~超級香
有咖啡夾帶肉桂的味道
發現單獨只用高筋麵粉都可以發個粉成功唷
這是放涼開切的剖面圖~~~有沒有看到核桃和杏仁呢
這一條可以切出12片左右~~禿頭的已經被我們吃掉了
這次實驗發現不用加湯種粉,就非常的柔軟唷
不知道是麵粉好還是麵包機好啊
